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餐厅里的教养

时间:2021-10-06来源:幻之盛唐网

  侄女去美国读高中,一年后回国度假。我发现小姑娘的吃相变化很大:饭前,她主动去厨房帮忙,端菜端饭;吃饭时,她把自己碗里的饭菜吃得干干净净;饭后,她主动收拾碗筷,还去厨房帮忙洗碗。
  
  我感到十分意外,她以前不是这样的。我对她的改变十分好奇,问她:“难道你们的老师很在意你们的餐桌表现吗?”
  
  侄女竟然说:“在美国,食堂的要求比教室的严格多了!”
  
  对于美国学校课堂的宽松,我从电影、电视剧里都看到过。在美国,学生常常不用举手,就可以大胆说出自己的想法;学癫痫病吃药一年要花多少钱生常常和老师争论,甚至批判老师的观点……但是,食堂的严格我从未听说过,更没想到原来吃相不佳的侄女,会在那里被训练成淑女。
  
  侄女告诉我,每天,每个班级都会派一名学生去厨房帮忙。在帮忙的过程中,学生能够感受到工作人员的辛苦,也能通过工作人员的介绍,知道这三美元的午餐里,每种食物的卡路里、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等的大致含量。不知不觉,学生会学到关于营养学的很多知识。
  
  在美国,吃饭前的洗手也是非常严格的。学生们必须按照步骤洗手,洗够要求的时间。洗手时,生活老师会在一旁监督,宁夏治好癫痫病的医院据说还有一个摄像头会监控大家洗手的过程。
  
  接下来是餐桌礼仪。虽然是在食堂吃饭,该有的礼仪却一个也不能少。比如,不能把胳膊肘儿放在餐桌上;不能一只手拿叉子,另一只手拿杯子;不能舔手指头;不能张开嘴嚼东西;不能越过别人的盘子去取东西;要把嘴里的东西都咽下去之后再说话;牙缝里塞进东西了,要到卫生间剔出来……这么多严格的规定,让我们不用再问“是否可以边吃饭边玩手机”等问题。
  
  在这种饮食文化中,大家一致认为:一个学生的素质与他(她)的餐桌表现密不可分。侄女说:“班上一个成绩优秀的同学,间歇性癫痫的症状有哪些因为餐桌礼仪不佳,失去了去欧洲进行交流的机会。”这在我们看来,简直难以想象。然而,在美国,良好的餐桌礼仪是一个人的重要素质。
  
  在美国,浪费食物和偏食,都是会被人鄙视的。用侄女的话来说:“假如周围的人都把自己盘里的食物吃得干干净净,你还好意思剩饭吗?”在美国的学校里,老师们以身作则,在食堂吃饭时,不但“光盘”,而且用面包(食堂免费提供)将汤汁吸得干干净净,把盘子擦得锃亮。
  
  �@种节约粮食的氛围影响着每个孩子,很多挑食的孩子在进入学校之后,变得不挑剔。
  
  患癫痫病八九年,患上了癫痫病应该怎么治疗呢在美国,学生们吃完饭以后,要主动将餐具交给餐厅的工作人员。把餐具交给工作人员时,他们一边双手送上,一边有礼貌地对工作人员说:“谢谢某先生(女士)。”这种训练,据说是从幼儿园开始的。这既可以让餐厅的工作人员感受到自己工作的价值,也可以让孩子们养成尊重这些为他们服务的后勤人员的习惯。
  
  餐桌礼仪与一个人的素养是密切相关的。在美国,考试成绩重要,在餐厅里遵守规则、礼貌友善也是同样重要的。美国的老师们对学生们的课堂表现很宽容,却非常严肃地对待他们的餐桌礼仪,非常看重学生们对待服务人员的态度。

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